معلومات عن البازلاء !

البازلاء " محتوى وفوائد اكثر من رائعة "
طرق استخدام و التخزين والكثير

 المحتويات:

1. - تحتوي البازيلا الخضراء على الفيتامينات التالية: A, B1, B2, B6, B3, E, C وتحتوي على حمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.

* الفوائد والاستعمالات:

1. -تمتاز البازيلا بقيمة غذائية كبيرة باستطاعتها إذا ما أضيفت إلى بعض الحبوب الأخرى أن تغني الجسم عن البروتينات الحيوانية.

1. - ولأن البازيلا غنية بالفيتامينات (خاصة بالنياسين) فهي تساعد ضد داء المفاصل والربو والسرطان.

1. ولأنها غنية جداً بالألياف فهي تساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.

1. -وقد وجد الطب الشعبي في البازيلا علاجاً لأمراض الكلى والكبد، ووجد في مغلي أوراقها وحبوبها عنصراً مدراً للبول وطارداً للحصى المشكلة في الكلى.

* طريقة الاستهلاك:

1. -يفضل استهلاك البازيلا عندما تكون طازجة للحصول على كمية أكبر من الفيتامين C.

1. -تحفظ البازيلا لمدة خمسة أيام داخل البراد.

1. -خارج الموسم يفضل الإعتماد على البازيلا المثلجة (كما باقي الخضار) بدل المعلبة.

1. -يفضل طبخها على البخار بدل الغلي في الماء للحفاظ على فوائدها الغذائية.

------------------------------------------------------
نتمنى للجميع دوام الصحة والفائدة ♥

Tweet